החלוצים הראשונים של קרלסברג
|
|
|
בישול בירה – התשוקה לשלמות
בישול בירה כמדע החיפוש אחר בירת לאגר איכותית מתחיל עם מסעו לאירופה של גדול מבשלי הבירה בכל הזמנים- ג’יי. סי. ג’ייקובסן, כדי להגשים חלום ישן
לחלוק את הידע
בירת לאגר מושלמת לכולם ג'יי.סי. ג'ייקובסן גדול מבשלי הבירה בכל הזמנים, הקדיש את חייו לבישול בירה, מחקר ופיתוח בירת לאגר מושלמת. להישגיו פורצי הדרך השפעה
פריצות הדרך ההיסטוריות בבישול בירה
ג’יי.סי. ג’ייקובסן לא היה רק ידוע בתשוקתו לבירת לאגר מושלמת. הוא היה איש יצירתי שהבין את כוחה של עבודת צוות. ב 1875, הוא מחליט לרתום
הלוגו שלנו
הלוגו המפורסם של קרלסברג הושק בשנת 1904, כשחברת קרלסברג מינתה את האדריכל הדני Thorvald Bindesbøll לעצב תווית עבור קרלסברג פילזנר. גם התווית וגם הלוגו נמצאים
“בעבודת המבשלה, ללא קשר לרווח מידי ,זו צריכה להיות מטרה קבועה לפתח את אומנות בישול הבירה לרמה הגבוהה ביותר של שלמות”
ג’י. סי ג’ייקובסון